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SECURITE ALIMENTAIRE ET PRODUCTIVITE AGRICOLE DANS LA WILAYA DE GHARDAÏA

 

HOUICHITI Rachid, BISSATI Samia 1, et BOUAMMAR Boualem.2

Département sciences agronomique UKM-Ouargla

Département d’économie. UKM-Ouargla.

 

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Résumé :

 

La wilaya de Ghardaïa est parmi les régions défavorisées en matière de sécurité alimentaire en Algérie. Elle se situe dans une zone où le développement de la production agricole estdifficile, d’abord du faite du climat hyperaride et puis en raison de sa géomorphologie particulière, la Chebka de M’Zab, une sorte de relief rocheux déchiqueté par des réseaux de ravins et d’Oueds. En faite, si les disponibilités alimentaires ne faisant pas défaut, cela revient en grande partie à l’importation massive de denrées à partir d’autres régions du pays, mais également de l’étranger. L’analyse des taux d’auto-approvisionnement montrent que la production agroalimentaire de la wilaya, à l’exception des dattes, est insuffisante par rapport aux besoins de ses habitants. Elle ne couvre qu’environs 5% des besoins en céréales, 40 à 80% des besoins en légumes frais, 30 à 40% des fruits, 35% pour le lait et environs la moitié des besoins en viandes. Toutefois, la production des dattes est excédentaire et couvre une fois et demie à deux fois et demie les besoins locaux.

 

En vue d’augmenter la production agricole dans cette région, dans la perspective d’améliorer la sécurité alimentaire à long termes et d’atténuer la vulnérabilité liée à l’énorme dépendance aux autres régions et à l’étranger, la mise en valeur agricole de nouvelles terres s’avère une alternative limitée, si elle ne serra pas conditionnée par une augmentation de la productivité de la terre sur l’ensemble de la SAU. Le présent article s’inscrit dans cette perspective, notamment, pour soulever l’importance cruciale des gains de productivité en agriculture, dans le cadre du développement durable, pour améliorer de la sécurité alimentaire. Nous essayerons, d’abord, de présenter la région d’étude et la définition des concepts de sécurité alimentaire et de productivité agricole. En suite présenterons quelques données sur la situation de la sécurité alimentaire à Ghardaïa et sur l’évolution de la productivité agricole locale. En fin nous essayerons de démonter l’importance de l’amélioration de la productivité agricole, en vue de consolider la sécurité alimentaire dans cette région du pays.

Mots clés : Sécurité alimentaire, productivité agricole, Ghardaïa.

 

 

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